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DOG LAKE FARM
ワインを造るだけではない、私たちの農園
ようこそ
DOG LAKE FARMでは、大規模な企業農業や大量生産とは異なる、家族経営ならではの規模で畑を営んでいます。
私たちが目指しているのは、自然環境を大切にしながら、質の高い食とワインを生み出すこと。
そして、美しい気候と豊かな日差し、そこから生まれる南オーストラリアならではの素晴らしい農産物を楽しむすべての方に、その恵みを届けることです。
土地を大切に、家族で育てる。
それが、DOG LAKE FARMのこだわりです。
ぶどう畑
フルリウ半島に位置するラングホーンクリーク。
乾燥した夏と、海から吹き込む穏やかな風に恵まれたこの地域では、ぶどうが健やかに育ち、安定した品質のワインが生み出されています。
そして、豊かな自然の中には、たくさんの花々も咲いています。
ドッグレイクファームでは、季節の野菜やアガベなど、さまざまな作物を育てています。
さらに、蜂蜜やエクストラバージン・オリーブオイルなど、南オーストラリアの豊かな大地から生まれるさまざまな農産物もお届けしています。
自然と共に
私たちのぶどう畑には、樹齢22年のシラーズと、樹齢25年のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。
ブドウを育てることへの情熱と、持続可能な農業へのこだわり。その想いは、一滴一滴に込められたワイン造りの丁寧な仕事に表れています。
ブドウの樹からボトルまで。
私たちが大切に手摘みしたブドウは、南オーストラリア・ラングホーンクリークの中心に位置する歴史あるワイナリーへ運ばれ、果実味豊かで美しいワインへと仕上げられます。
ギャラリー
お客様の声
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